1989年3月创立于深圳福田区

1999年胜记渔庄在八卦岭开业

2000年荣获广州市“大都会美食节”大赛冠军

2001年胜记公园店在荔枝公园开业

2002年荣获首届深圳市民放心餐饮食肆先进单位称号

2003年荣获深圳市饮食服务行业协会常务理事单位称号

2004年煮厨巴丁店在巴丁街开业

2004年获得五常法管理注册机构证书

2005年煮厨燕南店在燕南路开业

2005年荣获“AAA信用信誉”的等级称号

2005年广东省餐饮百强企业

2006年胜记花园城店在蛇口花园城中心开业

2006年荣获“中华餐饮名店”称号

2006年被评为“深圳最受欢迎粤菜酒楼”

2007年胜记宝安店在宝安西乡泰华豪园开业

2007年荣获“深圳人最喜爱的十佳消费品牌”

2008年胜记航天店在深南大道航天大厦开业

2009年胜记时代店在卓越时代广场开业

2009年荣获“深圳企业文化建设优秀单位”

2009年2月董事长张志雄先生被深圳餐饮协会授予“杰出企业家”的称号

2010年1月荣获“2009年度深圳人最喜爱的十佳知名消费品牌”称号

2010年8月荣获首届“深圳老字号”称号

2011年唐楼店在龙岗摩尔城开业

2011年8月荣获“国家五钻级酒家”认证

2011年广东省优秀餐饮企业

2011年董事长张志雄荣获"深圳百名行业领军人物"称号

2012年胜记名商店在南山区沙河东路名商高尔夫球会开业

2013年广东省饮食行业职业技能大赛特色粤菜竞赛团体金奖

2013年深圳味道“年度品牌餐厅”

2013年深圳餐饮风云榜“最佳老字号”

2014年胜记世纪店在卓越世纪中心开业

2015年胜记君汇店在蛇口君汇新天开业

2015年深圳市清洁生产企业

2015年4月获得第三届深圳餐饮风云榜“最佳味道餐厅”

2015年4月董事长张志雄先生获得第三届深圳餐饮风云榜“深圳餐饮领军人物”称号

2016年广东餐饮50强 

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