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胜记美食大讲堂—竹笙炖唐排

关注:172发表时间:2017-08-17 17:46:35

竹笙炖唐排,在介绍这款汤之前小编先来说一个数据。

据不完全统计,这款汤,胜记每个月卖出上万份。

特别是这几个月夏天当季,在胜记的十多款矿泉炖汤中,

竹笙炖唐排多个月蝉联汤类销售冠军!

竹笙炖唐排——胜记二十八年经典

滋补强壮、益气补脑、益胃清肠、抗老防衰、降脂降压

竹笙,它与象鼻、驼峰、猴头、燕窝、鹿垫、熊掌、猩唇并列为我国“八大山珍”,是一种非常珍贵的食用菌。

《中国药典》记载,竹笙具有补肾壮阳、益胃清肠、抗老防衰、消炎止痛、减肥等多种功能。

竹笙属生理碱性食品,能调节人体血酸及脂肪酸,对血管硬化、高血压、高血脂等病有显著疗效。

竹笙富含胶质纤维,能刮油,减少腹壁脂肪的积累,从而起到减肥作用。

另外,她还是美貌与智慧并存的啊!
看这雪白的小裙子,满满的少女心有木有~

下面就给大家讲讲竹笙的做法:

1、先将竹笙用热水泡发,除去头部后切段,以冷水冲洗干净。

2、排骨、鸡脚用开水煮过,除去泡沫后,将排骨捞起置于一边备用。

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;

具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。

3、姜切片

把所有的材料(排骨、鸡脚、竹笙、姜)放进炖盅,隔水炖开后捞去泡沫后继续炖3小时,

最后淋上香油洒上香菜即可出锅食用啦~排骨、鸡脚、竹笙的滋味结合,汤浓而不腻,淡而不薄

竹笙炖唐排--滋补强壮、益气补脑、益胃清肠、抗老防衰、降脂降压

男女老少都适宜啊,难怪它这么受欢迎~

ps;竹笙乃食、药兼用的理想天然保健食品,风味之鲜美,冠于诸菌。

竹笙入馔,可以烹饪出各种名菜,宜荤宜素,除了做汤之外,不管是烧、炒、焖、烩、蒸、扒、涮都可以哦。。

 


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