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客人的认同就是我们价值所在

关注:276发表时间:2013-03-30 16:36:41

                                                                                          燕南店——李结儿

    胜记于1989年始创,当年面积仅有30余平方米,员工7人,二十四年来,胜记见证了深圳这块热土的沧桑巨变,如今已成长为经营面积两万多平方米,员工一千多人的中华餐饮名店。
    时光荏苒,流年似水,在这二十多年里,世界经济曾出现过多次危机,给很多企业当头一棒,而其中有很多企业已经从市场上消失。但胜记凭借自己的恒心,一步一个脚印地发展成拥有十一家分店的粤菜名店,受到大众的一致好评。胜记从过去的卖出品到现在的出品与服务并重,或更进一步说“优质服务是我们的本分”。
    细节决定成败,例如:客人坐下,我们会马上锁包,套西装套;为了保证客人手机在用餐途中不被弄脏,我们会适时地提供手机套;为方便女性顾客用餐,我们还会提供橡皮筋。记得有一次,在冬天的晚上,有个客人喝醉了,吐得满地都是,那天刚好是我当班,我马上冲了杯醒酒茶给客人,扶客人躺在沙发上,给他盖上披肩,最后安排两个同事和他的朋友一起扶他上车,送他们离去。第二天客人再来我们店消费时,不停地赞扬我们的服务,我听了心里乐滋滋的——客人的认同就是我们价值所在。其实在工作上,我们遇到这样的事情数不胜数。
   “优质服务是我们的本分”,我们的经营理念是我们的成功之道,我们必须在继承中发展,不断地提升服务意识,共创胜记美好的明天。


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